Метиламин CH3‑NH2 — вещество, обладающее основными свойствами (выраженными сильнее, чем у аммиака, за счёт электронодонорного метильного радикала). Благодаря этому он реагирует с кислотами, образуя соли, а также вступает с галогеналканами в реакцию алкилирования, также с образованием солей. С основаниями, амфотерными оксидами и солями метиламин не взаимодействует.
1) Оксид цинка ZnO — амфотерный оксид; метиламин с ним не реагирует. Не подходит.
2) Карбонат натрия Na2CO3 — соль; метиламин с ней не реагирует. Не подходит.
3) Гидроксид натрия NaOH — основание; метиламин, сам обладая основными свойствами, со щёлочью не реагирует. Не подходит.
4) Соляная кислота — метиламин за счёт основных свойств реагирует с кислотой, образуя соль (хлорид метиламмония): CH3‑NH2 + HCl → [CH3‑NH3]Cl. Подходит.
5) Хлорметан — метиламин вступает с галогеналканом в реакцию алкилирования; образуется хлорид диметиламмония: CH3‑NH2 + CH3Cl → [(CH3)2NH2]Cl. Подходит.
Следовательно, с метиламином реагируют соляная кислота и хлорметан — ответ 45
Задание №2
Из предложенного перечня выберите две реакции, в которые, в отличие от трипальмитата глицерина, вступает триолеат глицерина.
Триолеат глицерина — жир с остатками ненасыщенной жирной кислоты (олеиновой): в его углеводородных цепях есть двойные связи C=C. Трипальмитат глицерина образован остатками предельной пальмитиновой кислоты и двойных связей не содержит. Поэтому различие в свойствах будут составлять именно реакции по двойной связи — присоединение водорода и галогеноводорода, которые идут у триолеата и невозможны у трипальмитата. Реакции, идущие за счёт сложноэфирных групп (омыление), или общие для обоих жиров (горение), различием не являются.
1) Омыление — щелочной гидролиз сложноэфирных групп; идёт у обоих жиров (и у триолеата, и у трипальмитата), так как сложноэфирные связи есть у обоих. Не является различием — не подходит.
2) Этерификация — реакция образования сложного эфира из кислоты и спирта. Жир уже является сложным эфиром, поэтому в этерификацию не вступает ни триолеат, ни трипальмитат. Не подходит.
3) Гидрогенизация — гидрирование, то есть присоединение водорода по двойным связям C=C. Идёт только у триолеата (превращение жидкого жира в твёрдый), у предельного трипальмитата двойных связей нет. Это различие — подходит.
4) Горение — горят оба жира, поэтому реакция с кислородом не является различием. Не подходит.
5) Гидробромирование — присоединение бромоводорода по двойным связям C=C. Возможно только у триолеата, у насыщенного трипальмитата таких связей нет. Это различие — подходит.
Следовательно, в отличие от трипальмитата глицерина триолеат вступает в реакции гидрирования и гидробромирования — ответ 35
Задание №3
Этиламин можно получить при взаимодействии
1) C2H6 и HONO2 2) C2H4 и NH3 3) C2H5OH и N2 4) [C2H5NH3]Cl и NaOH 5) C2H5NO2 и H2
Этиламин C2H5‑NH2 в рамках школьного курса получают двумя способами из приведённого перечня: восстановлением нитросоединения (нитроэтана) водородом и вытеснением амина из его соли действием щёлочи.
1) C2H6 и HONO2 — при действии азотной кислоты на этан (реакция Коновалова) образуется нитроэтан, а не амин. Этиламин так не получают. Не подходит.
2) C2H4 и NH3 — этилен с аммиаком в условиях школьного курса этиламин не образует. Не подходит.
3) C2H5OH и N2 — азот химически малоактивен и со спиртом не реагирует. Не подходит.
4) [C2H5NH3]Cl и NaOH — щёлочь вытесняет амин из его соли (хлорида этиламмония): [C2H5NH3]Cl + NaOH → C2H5‑NH2 + NaCl + H2O. Подходит.
5) C2H5NO2 и H2 — восстановление нитроэтана водородом приводит к этиламину: C2H5‑NO2 + 3H2 C2H5‑NH2 + 2H2O. Подходит.
Следовательно, этиламин можно получить в случаях 4 и 5 — ответ 45
Задание №4
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует анилин.
Анилин C6H5‑NH2 — ароматический амин. Аминогруппа обладает основными свойствами (поэтому анилин реагирует с кислотами, образуя соли) и одновременно активирует бензольное кольцо, направляя замещение в орто‑ и пара‑положения, благодаря чему анилин легко реагирует с бромной водой. Со щелочами, солями и гидроксидом меди(II) анилин не взаимодействует.
1) Бромная вода — аминогруппа активирует кольцо, поэтому анилин реагирует с бромной водой уже при обычных условиях с образованием белого осадка 2,4,6-триброманилина: Подходит.
2) Гидроксид калия — анилин сам обладает основными свойствами и со щёлочью не реагирует. Не подходит.
3) Хлорид натрия — соль; с анилином не реагирует. Не подходит.
4) Соляная кислота — анилин за счёт основных свойств аминогруппы реагирует с кислотой, образуя соль (хлорид фениламмония): C6H5‑NH2 + HCl → [C6H5‑NH3]Cl. Подходит.
5) Гидроксид меди(II) — анилин с Cu(OH)2 не реагирует: он не проявляет кислотных свойств и не содержит ни нескольких гидроксильных групп, ни альдегидной группы. Не подходит.
Следовательно, с анилином реагируют бромная вода и соляная кислота — ответ 14
Задание №5
Из предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых образует соль при взаимодействии с пропиламином.
Пропиламин CH3‑CH2‑CH2‑NH2 — вещество, обладающее основными свойствами. Соли он образует при взаимодействии с кислотами (как неорганическими, так и карбоновыми). С водой, спиртами и щелочами солей не образует.
1) Вода — пропиламин в воде проявляет основные свойства, но устойчивой соли при этом не образуется. Не подходит.
При восстановлении нитросоединения R‑NO2 нитрогруппа превращается в аминогруппу, поэтому образуется первичный амин R‑NH2. Значит, так можно получить только первичные амины; вторичные амины и соли этим способом не получаются.
Аминоуксусная кислота (глицин) H2N‑CH2‑COOH содержит две функциональные группы: карбоксильную COOH (кислотные свойства) и аминогруппу NH2 (основные свойства). Поэтому она амфотерна — реагирует и с основаниями (по карбоксильной группе), и с кислотами (по аминогруппе). С углеводородами, металлами после водорода и водородом аминоуксусная кислота не реагирует.
1) Гидроксид кальция — основание; реагирует с карбоксильной группой кислоты с образованием соли и воды: 2H2N‑CH2‑COOH + Ca(OH)2 → (H2N‑CH2‑COO)2Ca + 2H2O. Подходит.
2) Бензол — ароматический углеводород; с аминоуксусной кислотой не реагирует. Не подходит.
3) Медь — стоит в ряду активности после водорода, поэтому кислота её не растворяет. Не подходит.
4) Водород — каталитическое гидрирование идёт по кратным связям C=C, C≡C и по карбонильной группе альдегидов и кетонов. Карбонильная группа в составе карбоксильной (COOH) водородом не восстанавливается, а кратных связей C=C и C≡C у аминоуксусной кислоты нет. Поэтому с водородом она не реагирует. Не подходит.
5) Хлороводородная кислота — реагирует с аминогруппой с образованием соли (хлорида): H2N‑CH2‑COOH + HCl → [H3N‑CH2‑COOH]Cl. Подходит.
Следовательно, с аминоуксусной кислотой взаимодействуют гидроксид кальция и хлороводородная кислота — ответ 15
Задание №8
Из предложенного перечня пар веществ выберите две пары, в которых указаны вещества, взаимодействующие между собой с образованием этиламина.
1) C2H6 и HONO2 2) C2H5NO2 и H2 3) C2H5OH и N2 4) CH3‑CH3 и NH3 5) C2H5NH3Cl и NaOH
Этиламин C2H5‑NH2 в рамках школьного курса получают из приведённых пар двумя способами: восстановлением нитроэтана водородом и вытеснением амина из его соли действием щёлочи.
1) C2H6 и HONO2 — при действии азотной кислоты на этан (реакция Коновалова) образуется нитроэтан, а не амин. Не подходит.
2) C2H5NO2 и H2 — восстановление нитроэтана водородом приводит к этиламину: C2H5‑NO2 + 3H2 C2H5‑NH2 + 2H2O. Подходит.
3) C2H5OH и N2 — в условиях ЕГЭ азот не реагирует со сложными веществами (молекула N2 очень прочна и малоактивна), поэтому со спиртом не взаимодействует. Не подходит.
4) CH3‑CH3 и NH3 — этан с аммиаком этиламин не образует. Не подходит.
5) C2H5NH3Cl и NaOH — щёлочь вытесняет амин из его соли (хлорида этиламмония): [C2H5NH3]Cl + NaOH → C2H5‑NH2 + NaCl + H2O. Подходит.
Следовательно, этиламин образуется в парах 2 и 5 — ответ 25
Задание №9
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует анилин.
Анилин C6H5‑NH2 — ароматический амин. Аминогруппа обладает основными свойствами (реагирует с кислотами с образованием солей) и активирует бензольное кольцо в орто‑ и пара‑положениях, поэтому анилин реагирует с бромной водой. С солями и с аммиаком анилин не взаимодействует.
1) Br2 — анилин реагирует с бромной водой при обычных условиях с образованием белого осадка 2,4,6-триброманилина: Подходит.
2) NaCl — соль; с анилином не реагирует. Не подходит.
3) HNO3 — азотная кислота реагирует с основной аминогруппой анилина с образованием соли: C6H5‑NH2 + HNO3 → [C6H5‑NH3]NO3. Подходит.
4) NH4Cl — соль; с анилином не реагирует. Не подходит.
5) NH3 — аммиак сам обладает основными свойствами; с анилином не реагирует. Не подходит.
Следовательно, с анилином реагируют Br2 и HNO3 — ответ 13
Задание №10
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует фенилаланин.
Фенилаланин C6H5‑CH2‑CH(NH2)‑COOH — аминокислота, содержащая карбоксильную группу COOH (кислотные свойства) и аминогруппу NH2 (основные свойства). Поэтому она амфотерна: реагирует со щелочами (по карбоксильной группе) и с кислотами (по аминогруппе). С солями, амфотерными оксидами и предельными углеводородами фенилаланин не взаимодействует.
1) NaOH — щёлочь реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды: C6H5‑CH2‑CH(NH2)‑COOH + NaOH → C6H5‑CH2‑CH(NH2)‑COONa + H2O. Подходит.
2) CaSO4 — соль; с фенилаланином не реагирует. Не подходит.
3) ZnO — амфотерный оксид; с аминокислотой не реагирует. Не подходит.
4) C2H6 — этан, предельный углеводород; с фенилаланином не реагирует. Не подходит.
5) HNO3 — кислота реагирует с аминогруппой с образованием соли: C6H5‑CH2‑CH(NH2)‑COOH + HNO3 → [C6H5‑CH2‑CH(NH3+)‑COOH]NO3‑. Подходит.
Следовательно, с фенилаланином взаимодействуют NaOH и HNO3 — ответ 15
Задание №11
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются в результате гидролиза этилового эфира глицина в присутствии соляной кислоты.
Этиловый эфир глицина H2N‑CH2‑COO‑C2H5 — сложный эфир. При гидролизе сложный эфир расщепляется на кислоту (глицин) и спирт (этанол). Поскольку гидролиз идёт в присутствии соляной кислоты, аминогруппа образующегося глицина сразу протонируется, и вместо свободного глицина получается его соль — хлорид (солянокислый глицин). Значит, продукты — соль глицина и этанол.
1) Cl‑NH3+‑CH2‑COO‑CH2‑CH3 — это исходный эфир глицина в протонированной форме, а не продукт гидролиза. Не подходит.
2) Cl‑NH3+‑CH2‑COOH — солянокислый глицин (хлорид): образуется, так как в кислой среде аминогруппа глицина протонируется. Подходит.
3) NH2‑CH2‑COOH — свободный глицин. В присутствии соляной кислоты в свободном виде он не остаётся (превращается в соль), поэтому не подходит.
4) CH3‑CH2‑Cl — хлорэтан; при гидролизе эфира не образуется. Не подходит.
Диэтиламин (C2H5)2NH — вторичный амин, вещество с основными свойствами. Как основание он реагирует с кислотами (образуя соли), а как органическое вещество — горит. С азотом и водородом диэтиламин не реагирует; с солью он реагировал бы, только если бы катион соли давал с ним нерастворимый гидроксид (как соли тяжёлых металлов).
1) Бромид натрия (р-р) — соль щелочного металла. Амин реагировал бы с солью, если бы катион давал нерастворимый гидроксид, но гидроксид натрия хорошо растворим, поэтому обмена не происходит. Реакции нет — не подходит.
2) Азотная кислота — диэтиламин за счёт основных свойств реагирует с кислотой, образуя соль (нитрат диэтиламмония): (C2H5)2NH + HNO3 → [(C2H5)2NH2]NO3. Подходит.
3) Азот — в условиях ЕГЭ азот не реагирует со сложными веществами (молекула N2 очень прочна и малоактивна). Не подходит.
5) Водород — каталитическое присоединение водорода идёт по кратным связям C=C и C≡C, по карбонильной группе, а также с раскрытием малых циклов (трёх- и четырёхчленных). Ни одного из этих фрагментов у диэтиламина нет, поэтому с водородом он не реагирует. Не подходит.
Следовательно, с диэтиламином реагируют азотная кислота и кислород — ответ 24
Задание №13
Из предложенного перечня выберите две характеристики, которые справедливы для сахарозы.
1) реагирует с гидроксидом меди(II) 2) состоит из остатков глюкозы и фруктозы 3) является природным полимером 4) вступает в реакцию серебряного зеркала 5) образуется в результате реакции полимеризации
Сахароза C12H22O11 — дисахарид, молекула которого построена из остатков глюкозы и фруктозы. Она содержит несколько гидроксильных групп, поэтому, как и многоатомные спирты, даёт качественную реакцию с гидроксидом меди(II). При этом свободной альдегидной группы у сахарозы нет, поэтому реакцию «серебряного зеркала» она не даёт; полимером сахароза также не является.
1) Реагирует с гидроксидом меди(II) — да: за счёт нескольких гидроксильных групп сахароза, как и многоатомные спирты, даёт с Cu(OH)2 ярко-синий раствор. Характеристика справедлива.
2) Состоит из остатков глюкозы и фруктозы — да: при гидролизе сахароза превращается в глюкозу и фруктозу. Характеристика справедлива.
3) Является природным полимером — нет: сахароза — дисахарид (состоит всего из двух моносахаридных остатков), а не полимер. Не подходит.
4) Вступает в реакцию серебряного зеркала — нет: у сахарозы нет свободной альдегидной группы (невосстанавливающий сахар), поэтому реакцию «серебряного зеркала» она не даёт. Не подходит.
5) Образуется в результате реакции полимеризации — нет: сахароза не является продуктом полимеризации. Не подходит.
Следовательно, для сахарозы справедливы характеристики 1 и 2 — ответ 12
Задание №14
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует метиламин.
Метиламин CH3‑NH2 — вещество с основными свойствами. Как основание он реагирует с кислотами (образуя соли), а как органическое вещество — горит. С предельными углеводородами и со щелочами метиламин не реагирует.
1) Метан CH4 — предельный углеводород; с метиламином не реагирует. Не подходит.
Этиламин C2H5‑NH2 — вещество с основными свойствами. Как основание он реагирует с кислотами (как неорганическими, так и карбоновыми), образуя соли. Со щелочами и основными оксидами этиламин не реагирует; с солью он реагировал бы только тогда, когда катион соли даёт с ним нерастворимый гидроксид (как соли тяжёлых металлов).
1) Соляная кислота — этиламин за счёт основных свойств реагирует с кислотой, образуя соль (хлорид этиламмония): C2H5‑NH2 + HCl → [C2H5‑NH3]Cl. Подходит.
2) Гидроксид натрия — щёлочь; этиламин, сам обладая основными свойствами, с ней не реагирует. Не подходит.
3) Хлорид натрия — соль щелочного металла; этиламин реагировал бы с солью, только если бы катион давал нерастворимый гидроксид, но гидроксид натрия хорошо растворим. Не подходит.
4) Оксид магния — основный оксид; с этиламином (веществом с основными свойствами) не реагирует. Не подходит.
5) Уксусная кислота — карбоновая кислота; с этиламином образует соль (ацетат этиламмония): C2H5‑NH2 + CH3‑COOH → [C2H5‑NH3][CH3‑COO]. Подходит.
Следовательно, с этиламином реагируют соляная и уксусная кислоты — ответ 15
Задание №16
Из предложенного перечня выберите все вещества, которые являются более сильными основаниями, чем аммиак.
Основные свойства аминов зависят от заместителей у атома азота. Предельные (алкильные) радикалы — электронодоноры: они повышают электронную плотность на азоте и усиливают основные свойства, поэтому предельные амины — более сильные основания, чем аммиак. Ароматические радикалы (фенил) оттягивают неподелённую пару азота в кольцо и ослабляют основные свойства, поэтому ароматические амины — более слабые основания, чем аммиак.
1) Метиламин CH3‑NH2 — содержит предельный (метильный) радикал, усиливающий основные свойства. Сильнее аммиака — подходит.
2) Дифениламин (C6H5)2NH — два ароматических радикала сильно ослабляют основные свойства. Слабее аммиака — не подходит.
3) Диэтиламин (C2H5)2NH — два предельных радикала усиливают основные свойства. Сильнее аммиака — подходит.
4) Анилин C6H5‑NH2 — ароматический радикал ослабляет основные свойства. Слабее аммиака — не подходит.
5) Трифениламин (C6H5)3N — три ароматических радикала очень сильно ослабляют основные свойства. Слабее аммиака — не подходит.
Следовательно, более сильные основания, чем аммиак, — метиламин и диэтиламин — ответ 13
Задание №17
Из предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых реагирует с этиламином.
Этиламин C2H5‑NH2 — вещество с основными свойствами, но эти свойства выражены слабо. Как основание он реагирует с кислотами (образуя соли), а как органическое вещество — горит. С предельными углеводородами этиламин не реагирует, а его основных свойств недостаточно, чтобы реагировать с амфотерным гидроксидом.
1) Гидроксид алюминия Al(OH)3 — амфотерный гидроксид, растворяется только сильными щелочами. Основные свойства этиламина для этого слишком слабы, поэтому реакции нет. Не подходит.
2) Муравьиная кислота — карбоновая кислота; с этиламином образует соль (формиат этиламмония): C2H5‑NH2 + H‑COOH → [C2H5‑NH3][H‑COO]. Подходит.
3) Циклогексан — насыщенный шестичленный цикл; с этиламином не реагирует. Не подходит.
4) Пропан CH3‑CH2‑CH3 — предельный углеводород; с этиламином не реагирует. Не подходит.
Глицин (аминоуксусная кислота) H2N‑CH2‑COOH содержит карбоксильную группу COOH (кислотные свойства) и аминогруппу NH2 (основные свойства), поэтому амфотерен: реагирует со щелочами (по карбоксильной группе) и с кислотами (по аминогруппе). С солями, несолеобразующими оксидами и металлами после водорода глицин не реагирует.
1) Хлорид калия (р-р) — соль; с глицином не реагирует. Не подходит.
2) Гидроксид натрия (р-р) — щёлочь; реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды: H2N‑CH2‑COOH + NaOH → H2N‑CH2‑COONa + H2O. Подходит.
3) Оксид углерода(II) CO — несолеобразующий оксид; с глицином не реагирует. Не подходит.
4) Медь — стоит в ряду активности после водорода, поэтому карбоксильной группой глицина не вытесняется и в реакцию не вступает. Не подходит.
5) Соляная кислота — реагирует с аминогруппой с образованием соли (хлорида): H2N‑CH2‑COOH + HCl → [H3N‑CH2‑COOH]Cl. Подходит.
Следовательно, с глицином взаимодействуют гидроксид натрия и соляная кислота — ответ 25
Задание №19
Из предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых реагирует с α-аминопропионовой кислотой.
α-Аминопропионовая кислота (аланин) CH3‑CH(NH2)‑COOH содержит карбоксильную группу COOH (кислотные свойства) и аминогруппу NH2 (основные свойства), поэтому амфотерна: реагирует с кислотами (по аминогруппе) и со щелочами (по карбоксильной группе). С предельными и ароматическими углеводородами, а также с солями она не реагирует.
1) Серная кислота (р-р) — реагирует с аминогруппой с образованием соли: 2CH3‑CH(NH2)‑COOH + H2SO4 → [CH3‑CH(NH3)‑COOH]2SO4. Подходит.
2) Гидроксид калия (р-р) — щёлочь; реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды: CH3‑CH(NH2)‑COOH + KOH → CH3‑CH(NH2)‑COOK + H2O. Подходит.
3) Декан C10H22 — предельный углеводород; с аминокислотой не реагирует. Не подходит.
4) Нитрат бария (р-р) — соль сильной азотной кислоты. Аминокислота проявляет слабые кислотные свойства и вытеснить более сильную азотную кислоту из её соли не может, а нерастворимого продукта с барием не образуется. Реакции нет — не подходит.
5) Бензол — ароматический углеводород; с аминокислотой не реагирует. Не подходит.
Следовательно, с α-аминопропионовой кислотой реагируют серная кислота и гидроксид калия — ответ 12
Задание №20
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует аминоуксусная кислота.
Аминоуксусная кислота (глицин) H2N‑CH2‑COOH амфотерна: за счёт карбоксильной группы реагирует со щелочами, спиртами (этерификация), а за счёт аминогруппы — с кислотами; с другой аминокислотой образует пептидную связь. В этом задании нужно выбрать вещества, с которыми глицин не реагирует.
1) Медь — стоит в ряду активности после водорода, поэтому глицин её не растворяет и с ней не реагирует. Подходит под условие «не реагирует».
2) Аланин — другая аминокислота; с глицином реагирует с образованием пептидной связи (образуется дипептид). Реакция идёт, поэтому под условие «не реагирует» не подходит.
3) Метановая кислота (муравьиная) — глицин реагирует с ней аминогруппой как с кислотой (образуется соль). Реакция идёт — не подходит.
4) Метанол — глицин реагирует с ним карбоксильной группой (этерификация с образованием сложного эфира). Реакция идёт — не подходит.
5) Сульфат калия — соль сильного основания и сильной кислоты; с глицином не реагирует. Подходит под условие «не реагирует».
Следовательно, аминоуксусная кислота не реагирует с медью и сульфатом калия — ответ 15
Задание №21
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых реагирует аминоуксусная кислота.
Аминоуксусная кислота (глицин) H2N‑CH2‑COOH амфотерна: за счёт аминогруппы реагирует с кислотами, а за счёт карбоксильной группы — со щелочами. С солью глицин реагировал бы, только если бы вытеснял из неё более слабую кислоту или образовывал осадок; с углеводородами у глицина нет ни одной группы, способной к взаимодействию.
1) Хлорид натрия — соль сильной соляной кислоты. Глицин проявляет слабые кислотные свойства и вытеснить более сильную кислоту из её соли не может, а нерастворимых продуктов здесь не образуется. Реакции нет — не подходит.
2) Азотная кислота — реагирует с аминогруппой с образованием соли: H2N‑CH2‑COOH + HNO3 → [H3N‑CH2‑COOH]NO3. Подходит.
3) Метан CH4 — предельный углеводород: реакции присоединения для него невозможны, а в реакции замещения он вступает с галогенами и азотной кислотой, но не с аминокислотами. Реакции нет — не подходит.
4) Гидроксид натрия — щёлочь; реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды: H2N‑CH2‑COOH + NaOH → H2N‑CH2‑COONa + H2O. Подходит.
5) Бензол — ароматический углеводород: устойчивое бензольное кольцо вступает в реакции замещения с галогенами и азотной кислотой на катализаторах, но с аминокислотами не взаимодействует. Реакции нет — не подходит.
Следовательно, с аминоуксусной кислотой реагируют азотная кислота и гидроксид натрия — ответ 24
Задание №22
Из предложенного перечня выберите две характеристики, которые соответствуют полипептидам.
1) состоят из остатков жирных кислот 2) образуются в результате реакции поликонденсации 3) состоят из остатков глюкозы 4) подвергаются гидролизу до аминокислот 5) с азотной кислотой дают фиолетовое окрашивание
Полипептиды — это цепи из остатков аминокислот, соединённых пептидными связями. Они образуются из аминокислот по реакции поликонденсации (с отщеплением воды) и при гидролизе снова распадаются на аминокислоты. Из остатков жирных кислот построены жиры, из остатков глюкозы — полисахариды.
1) Состоят из остатков жирных кислот — нет: из остатков жирных кислот (и глицерина) построены жиры, а не полипептиды. Не подходит.
2) Образуются в результате реакции поликонденсации — да: полипептиды получаются из аминокислот поликонденсацией, при которой образуются пептидные связи и выделяется вода. Подходит.
3) Состоят из остатков глюкозы — нет: из остатков глюкозы построены полисахариды (крахмал, целлюлоза), а полипептиды — из остатков аминокислот. Не подходит.
4) Подвергаются гидролизу до аминокислот — да: при гидролизе пептидные связи разрываются, и полипептид распадается на аминокислоты. Подходит.
5) С азотной кислотой дают фиолетовое окрашивание — нет: с концентрированной азотной кислотой белки дают жёлтое окрашивание (ксантопротеиновая реакция). Фиолетовое окрашивание даёт биуретовая реакция — со свежеосаждённым гидроксидом меди(II) в щелочной среде. Не подходит.
Следовательно, полипептидам соответствуют характеристики 2 и 4 — ответ 24
Задание №23
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует диметиламин.
Диметиламин (CH3)2NH — вторичный амин, вещество с основными свойствами. Он реагирует с кислотами (образуя соли) и вступает с галогеналканами в реакцию алкилирования, также с образованием солей. С алкенами и щелочами диметиламин не реагирует.
1) C2H4 — этилен; амины с алкенами не взаимодействуют. Не подходит.
2) HCl — диметиламин за счёт основных свойств реагирует с кислотой, образуя соль (хлорид диметиламмония): (CH3)2NH + HCl → [(CH3)2NH2]Cl. Подходит.
3) CH3Cl — диметиламин вступает с хлорметаном в реакцию алкилирования; образуется хлорид триметиламмония: (CH3)2NH + CH3Cl → [(CH3)3NH]Cl. Подходит.
4) NH4Cl — строго говоря, диметиламин — более сильное основание, чем аммиак, и формально способен вытеснить его из соли аммония, поэтому этот вариант задания нельзя назвать безупречным (это реальное задание ФИПИ). Однако в подобных ситуациях следует выбирать наиболее очевидные верные ответы — здесь это взаимодействия с HCl и CH3Cl, а вариант с NH4Cl в ответ не входит.
5) KOH — щёлочь; диметиламин, сам обладая основными свойствами, с ней не реагирует. Не подходит.
Следовательно, с диметиламином взаимодействуют HCl и CH3Cl — ответ 23
Задание №24
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не взаимодействует глюкоза.
1) водород 2) кислород 3) азот 4) серебро 5) натрий
Глюкоза C6H12O6 — альдегидоспирт: содержит альдегидную группу (присоединяет водород, окисляется) и пять гидроксильных групп (реагирует с натрием с выделением водорода). Как органическое вещество глюкоза горит. В этом задании нужно выбрать вещества, с которыми глюкоза не реагирует.
1) Водород — присоединяется по альдегидной группе глюкозы (образуется шестиатомный спирт сорбит). Реакция идёт — не подходит.
2) Кислород — глюкоза горит. Реакция идёт — не подходит.
3) Азот — в условиях ЕГЭ азот не реагирует со сложными веществами (молекула N2 очень прочна и малоактивна). Реакции нет — подходит под условие.
4) Серебро — металлическое серебро с глюкозой не реагирует. В реакции «серебряного зеркала» с глюкозой взаимодействует не металл, а аммиачный раствор оксида серебра [Ag(NH3)2]OH. Реакции нет — подходит под условие.
5) Натрий — активный металл; реагирует с гидроксильными группами глюкозы с выделением водорода. Реакция идёт — не подходит.
Следовательно, глюкоза не взаимодействует с азотом и серебром — ответ 34
Задание №25
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует аминоуксусная кислота.
Аминоуксусная кислота (глицин) H2N‑CH2‑COOH амфотерна: за счёт карбоксильной группы реагирует с основаниями, за счёт аминогруппы — с кислотами. С солью глицин реагировал бы, только если бы вытеснял из неё более слабую кислоту или образовывал осадок; с углеводородами у него нет ни одной группы, способной к взаимодействию.
1) Гидроксид бария — основание; реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды: 2H2N‑CH2‑COOH + Ba(OH)2 → (H2N‑CH2‑COO)2Ba + 2H2O. Подходит.
2) Этан CH3‑CH3 — предельный углеводород: реакции присоединения для него невозможны, а в реакции замещения он вступает с галогенами и азотной кислотой, но не с аминокислотами. Реакции нет — не подходит.
3) Толуол C6H5‑CH3 — ароматический углеводород: в реакции замещения вступает с галогенами и азотной кислотой на катализаторах, но с аминокислотами не взаимодействует. Реакции нет — не подходит.
4) Хлорид натрия — соль сильной соляной кислоты. Глицин проявляет слабые кислотные свойства и вытеснить более сильную кислоту из её соли не может, а нерастворимых продуктов здесь не образуется. Реакции нет — не подходит.
5) Соляная кислота — реагирует с аминогруппой с образованием соли (хлорида): H2N‑CH2‑COOH + HCl → [H3N‑CH2‑COOH]Cl. Подходит.
Следовательно, с аминоуксусной кислотой взаимодействуют гидроксид бария и соляная кислота — ответ 15
Задание №26
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми аланин не взаимодействует.
Аланин CH3‑CH(NH2)‑COOH — аминокислота, амфотерен: за счёт карбоксильной группы реагирует со щелочами, за счёт аминогруппы — с кислотами, а с другой аминокислотой образует пептидную связь. С предельными и ароматическими углеводородами аланин не реагирует. В этом задании нужно выбрать вещества, с которыми аланин не взаимодействует.
1) KOH — щёлочь; реагирует с карбоксильной группой аланина с образованием соли и воды. Реакция идёт — не подходит.
2) C2H6 — этан, предельный углеводород: реакции присоединения для него невозможны, а замещение идёт с галогенами и азотной кислотой, но не с аминокислотами. Реакции нет — подходит под условие.
3) C6H5CH3 — толуол, ароматический углеводород: в реакции замещения вступает с галогенами и азотной кислотой на катализаторах, но с аминокислотами не взаимодействует. Реакции нет — подходит под условие.
4) NH2(CH2)2COOH — β-аминопропионовая кислота (аминокислота); с аланином образует пептидную связь (дипептид). Реакция идёт — не подходит.
5) HCl — реагирует с аминогруппой аланина с образованием соли (хлорида). Реакция идёт — не подходит.
Следовательно, аланин не взаимодействует с C2H6 и C6H5CH3 — ответ 23
Задание №27
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не взаимодействует вещество, формула которого NH2CH2CH(CH3)COOH.
Вещество NH2‑CH2‑CH(CH3)‑COOH — аминокислота: содержит карбоксильную группу COOH (реагирует со щелочами) и аминогруппу NH2 (реагирует с кислотами), а с другой аминокислотой образует пептидную связь. С предельными и ароматическими углеводородами она не реагирует. В этом задании нужно выбрать вещества, с которыми она не взаимодействует.
1) Хлороводород — реагирует с аминогруппой с образованием соли (хлорида). Реакция идёт — не подходит.
2) Толуол C6H5‑CH3 — ароматический углеводород: в реакции замещения вступает с галогенами и азотной кислотой на катализаторах, но с аминокислотами не взаимодействует. Реакции нет — подходит под условие.
3) Гидроксид бария — основание; реагирует с карбоксильной группой с образованием соли и воды. Реакция идёт — не подходит.
4) Аминоуксусная кислота — другая аминокислота (глицин); с данной аминокислотой образует пептидную связь (дипептид). Реакция идёт — не подходит.
5) Метан CH4 — предельный углеводород: реакции присоединения для него невозможны, а замещение идёт с галогенами и азотной кислотой, но не с аминокислотами. Реакции нет — подходит под условие.
Следовательно, вещество не взаимодействует с толуолом и метаном — ответ 25
Задание №28
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует пропиламин.
Пропиламин CH3‑CH2‑CH2‑NH2 — вещество с основными свойствами. Как основание он реагирует с кислотами (образуя соли), а как органическое вещество — горит. С предельными и ароматическими углеводородами пропиламин не реагирует; с солью реагировал бы, только если бы её катион давал нерастворимый гидроксид.
1) Метан CH4 — предельный углеводород; с пропиламином не реагирует. Не подходит.
2) Уксусная кислота — карбоновая кислота; с пропиламином образует соль (ацетат пропиламмония): CH3‑CH2‑CH2‑NH2 + CH3‑COOH → [CH3‑CH2‑CH2‑NH3][CH3‑COO]. Подходит.
3) Толуол C6H5‑CH3 — ароматический углеводород; с пропиламином не реагирует. Не подходит.
4) Сульфат натрия — соль сильного основания и сильной кислоты; катион натрия не даёт нерастворимого гидроксида, поэтому пропиламин с ней не реагирует. Не подходит.
Диметиламин (CH3)2NH — вторичный амин, вещество с основными свойствами. Как основание он реагирует с кислотами (образуя соли), а как органическое вещество — горит. С солями, водородом и щелочами диметиламин не реагирует; с солью реагировал бы, только если бы её катион давал нерастворимый гидроксид.
1) Сульфат калия — соль сильного основания и сильной кислоты; катион калия не даёт нерастворимого гидроксида, поэтому диметиламин с ней не реагирует. Не подходит.
2) Водород — присоединяется по кратным связям, к карбонильной группе и раскрывает малые циклы, ни одного из этих фрагментов у диметиламина нет. Не подходит.
3) Гидроксид кальция — щёлочь; диметиламин, сам обладая основными свойствами, с ней не реагирует. Не подходит.
4) Азотная кислота — диметиламин за счёт основных свойств реагирует с кислотой, образуя соль (нитрат диметиламмония): (CH3)2NH + HNO3 → [(CH3)2NH2]NO3. Подходит.
Вещество NH2‑CH2‑CH(CH3)‑COOH — аминокислота: карбоксильная группа COOH придаёт кислотные свойства (реакция со спиртами — этерификация), аминогруппа NH2 — основные (реакция с кислотами). С солями и углеводородами она не реагирует.
1) Сульфат натрия — соль сильного основания и сильной кислоты; аминокислота слабая и вытеснить сильную кислоту из её соли не может, осадка тоже не образуется. Реакции нет — не подходит.
2) Хлорид калия — соль сильного основания и сильной кислоты; по той же причине аминокислота с ней не реагирует. Не подходит.
3) Бензол — ароматический углеводород: в реакции замещения вступает с галогенами и азотной кислотой на катализаторах, но с аминокислотами не взаимодействует. Реакции нет — не подходит.
4) Этиловый спирт — реагирует с карбоксильной группой аминокислоты (этерификация с образованием сложного эфира): NH2‑CH2‑CH(CH3)‑COOH + C2H5OH NH2‑CH2‑CH(CH3)‑COO‑C2H5 + H2O. Подходит.
5) Соляная кислота — реагирует с аминогруппой с образованием соли (хлорида): NH2‑CH2‑CH(CH3)‑COOH + HCl → [H3N‑CH2‑CH(CH3)‑COOH]Cl. Подходит.
Следовательно, с этим веществом взаимодействуют этиловый спирт и соляная кислота — ответ 45
в 20 задании написано выбрать варианты,которые «не реагируют» с аминоуксусной кислотой,но в ответе выбран метанол,который может реагировать с аминоуксусной кислотой по аминогруппе,или не может?или опечатка в задании?